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簡単！わさび香る☆ピリ辛和風サラダ

時刻(time):2016-02-25 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単！わさび香る☆ピリ辛和風サラダ 混ぜるだけで簡単！わさびの香りがごまの風味と合わさって、もりもり食べられちゃう美味しさです。おつまみにもオススメ！ 簡単！わさび

簡単！わさび香る☆ピリ辛和風サラダ

簡単！わさび香る☆ピリ辛和風サラダ
混ぜるだけで簡単！わさびの香りがごまの風味と合わさって、もりもり食べられちゃう美味しさです。おつまみにもオススメ！
4649パパ

材料 （4人分）

わさび菜（なければレタス等）
        適量
アボカド（スライス）
        1個
かいわれ
        1パック
みょうが（千切り）
        2個
ラディッシュ（スライス）
        4〜5個
◼︎わさびドレッシング
        （作りやすい分量）
●ぬるま湯
        70cc
●昆布だしの素
        小さじ1/2
●砂糖
        小さじ1/4
☆わさび
        お好みの量
☆しょうゆ
        大さじ2
☆おろしにんにく
        小さじ1/2〜1
☆いりごま
        大さじ1〜
☆お酢
        小さじ1
▲ごま油
        大さじ2

1

ドレッシングの●を合わせて昆布だしの素と砂糖をぬるま湯で溶いておく。

2

ドレッシングの☆の材料を合わせておく。先にわさびをしょうゆで溶いておくと混ぜやすいです。

3

1と2を合わせ、最後に▲のごま油を加えてよく混ぜ合わせてドレッシングを作っておく。

4

サラダの具材を切って盛り付け、ドレッシングを別添して、完成。

5

※ドレッシングは作りやすい分量で記載しました。多めにできます。残りは冷蔵保存で数日は大丈夫です。

コツ・ポイント

わさびは多めがオススメですがお好みの量で。我が家は10cm以上入れます。にんにくとごまも多めが美味しいです。サラダの具材はお好みの野菜でOKですが、わさびと相性のいいアボカド、アクセントになるかいわれとミョウガは是非。

このレシピの生い立ち

スーパーでわさび菜が売っていたので、わさびドレッシングで食べたかったから作りました。
わさび菜がなくても、サニーレタスやグリーンカール、レタスなどでも美味しいです。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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