料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

きくらげとチンゲン菜のスープ

時刻(time):2016-02-26 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
きくらげとチンゲン菜のスープ 栄養満点でアンチエイジング効果も期待できるきくらげ♫ 旬のチンゲン菜と一緒にスープにしました。 きくらげとチンゲン菜のスープ きくらげ チ

きくらげとチンゲン菜のスープ

きくらげとチンゲン菜のスープ
栄養満点でアンチエイジング効果も期待できるきくらげ♫
旬のチンゲン菜と一緒にスープにしました。
komomoもも

材料 （3～4人分）

きくらげ(乾燥)
        １０ｇ
チンゲン菜
        １株
水
        800ml (４カップ)
鶏がらスープの素(顆粒)
        大さじ１と１/２
塩・こしょう
        お好みで適量
おろし生姜・ごま油
        少々

1

きくらげは水で戻して洗い、石づきを取って食べ易い大きさに切る。
チンゲン菜も食べ易い大きさに切る。

2

写真

鍋に水と鶏がらスープの素を入れて煮立たせ、チンゲン菜の茎の部分ときくらげを入れて３分くらい煮る。

3

写真

青梗菜の茎が柔らかくなったら葉も加えて１分ほど煮る。
お好みで塩・胡椒で味を調え、おろし生姜・ごま油を加えて出来上がり♫

コツ・ポイント

*工程３で塩・こしょうは味を見てからお好みで加えてみて下さい。

*今回は顆粒の鶏がらスープの素を使用しましたが、練り状の中華スープの素を使用してもＯＫです♫ その場合は分量を加減してみて下さいね！

このレシピの生い立ち

以前からきくらげは好きでしたが、最近になって意外にも栄養満点でアンチエイジング効果も期待出来ると知り、もっと積極的に摂りたいな～と(笑)
お買い得だった青梗菜と一緒にスープにしたら家族にも好評で激リピ中！
簡単過ぎますがレシピＵＰします☺
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.