梅干しは種を取り除き包丁で叩いておく。豚肉を広げて大葉を乗せ梅干しを塗って半分に折りたたむ
バットに☆の調味料を入れて混ぜ合わせ、1の豚肉を両面に浸けながら並べて5分置く
フライパンにサラダ油を熱して、中火で両面焼いたら出来上がり