玉ねぎ、ピーマンはみじん切り、温かいご飯に卵をよく混ぜ合わせておく。○の調味料は全て混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油をひき、挽き肉をほぐしながら炒める。

挽き肉がほぐれたら、玉ねぎ、ピーマンを入れて炒める。

ほぐすように炒めると、うまくパラパラになります。※ほぐす→上下を混ぜ合わす。を繰り返し、時々フライパンをあおる。

パラパになったら、◯の調味料を入れて、汁気がなくなるまで炒め、仕上げに白ごまを混ぜ合わせる。

味が薄いようなら、塩こしょうで調節してください。器に盛りつけて完成です！