水だしを使用します♪ ID:3320684
鍋に水出汁と玉ねぎを入れて火をつける♪
油あげはザルに入れ湯をかけて油抜きする♪横半分に切って1センチ幅の千切りにしておく♪
5分ほど煮たら、よく洗って5〜6センチ長さに切ったほうれん草と油あげを加える♪
さっと煮たら、火を止めて味噌を溶く♪再び火にかけ軽く温めたら出来上がり*
レシピ本を出版させていただきました♪(P31に掲載しています)