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菜の花の塩麹マヨネーズ和え

時刻(time):2016-02-29 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

菜の花の塩麹マヨネーズ和えパパッと作れる和え物です。黒こしょうがアクセント。菜の花の塩麹マヨネーズ和え菜の花塩麹マヨネーズ粗びき黒こしょう材料（２～３人分）

菜の花の塩麹マヨネーズ和え

菜の花の塩麹マヨネーズ和え

パパッと作れる和え物です。黒こしょうがアクセント。

材料（２～３人分）

菜の花

１束（２００ｇ）

●塩麹

大さじ１

●マヨネーズ

大さじ２/３～

粗びき黒こしょう

好みの量

1: 菜の花は葉と軸に切り分け、軸から沸騰湯に入れ茹でる。少し遅れて葉を入れ、茹であがったら冷水に取り、水気をしぼる。

2: ボウルに●を入れてよく混ぜ、１、黒こしょうを入れて和え、器に盛り付ける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

産直市で新鮮な菜の花を見つけました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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