鍋にお湯を沸かします。

豆腐はサイコロ状に、ネギはみじん切りにんにくは、芽を取って薄切りにしておきます。

サッポロ一番醤油ラーメンを好みの固さに茹でます。我が家は、２分半でした。ラーメン皿を温めておきます。

４が沸騰したら添付の調味料と醤油を入れてます。半分の量をラーメン皿の麺の上にかけます。

分量の水溶き片栗粉を残ったスープに入れてとろみを出します。

とろみがついた庵を麺に乗せて回りに切ったニラを生のまま乗せます。輪切り赤唐辛子を散らして出来上がりです。