高野豆腐のふくめ煮(基本)

時刻(time):2016-03-01 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
高野豆腐のふくめ煮(基本) 基本のふくめ煮です 高野豆腐のふくめ煮(基本) 高野豆腐 枝豆 だし汁 薄口醤油 みりん 砂糖 塩 酒 材料 高野豆腐 3個 枝豆 適量 だし汁 2カップ 薄口


高野豆腐のふくめ煮(基本)

高野豆腐のふくめ煮(基本)
基本のふくめ煮です
なおざくら

材料

高野豆腐
        3個
枝豆
        適量
だし汁
        2カップ
        大さじ2
        大さじ2
砂糖
        大さじ2~3
        ひとつまみ
        大さじ1

1

高野豆腐は水に軽くひたし食べやすい大きさに切ります。

2

鍋に調味料を入れ、煮立たせ1の高野豆腐と枝豆を入れてフタをし中火で15分程煮ます。

3

出来上がりです(´∀`)ノ

コツ・ポイント

高野豆腐は水(お湯)で戻すと煮崩れの原因になるらしいので、煮汁にそのまま入れて煮るのがポイントです。切る場合は軽く水にひたして切りやすくすればOKです☆

このレシピの生い立ち

基本なので…
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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