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高野豆腐のふくめ煮(基本)
時刻(time):
2016-03-01 11:02
源泉(Origin):
δ֪
著者(author):
kangli
高野豆腐のふくめ煮(基本) 基本のふくめ煮です 高野豆腐のふくめ煮(基本) 高野豆腐 枝豆 だし汁 薄口醤油 みりん 砂糖 塩 酒 材料 高野豆腐 3個 枝豆 適量 だし汁 2カップ 薄口
高野豆腐のふくめ煮(基本)
基本のふくめ煮です
高野豆腐のふくめ煮(基本)
高野豆腐
枝豆
だし汁
薄口醤油
みりん
砂糖
塩
酒
材料
高野豆腐
3個
枝豆
適量
だし汁
2カップ
薄口醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2~3
塩
ひとつまみ
酒
大さじ1
1
高野豆腐は水に軽くひたし食べやすい大きさに切ります。
2
鍋に調味料を入れ、煮立たせ1の高野豆腐と枝豆を入れてフタをし
中火
で15分程煮ます。
3
出来上がりです(´∀`)ノ
コツ・ポイント
高野豆腐は水(お湯)で戻すと煮崩れの原因になるらしいので、煮汁にそのまま入れて煮るのがポイントです。切る場合は軽く水にひたして切りやすくすればOKです☆
このレシピの生い立ち
基本なので…
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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