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南瓜は1口大に切ってレンジで2分程(柔らかくなればOK)加熱し、熱いうちに皮を取ってマッシュします。
①に砂糖とコーヒーフレッシュ(または牛乳)を入れ、なめらかにように混ぜます。
食パンの端に切り目を入れて内側を押し込み、表面にバターを塗ります。
押し込んでくぼんだ所に②を入れて、お好みでメープルシロップをかけてトースターで4~5分焼きます。
焼き色がつけば出来上がりです。