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簡単！大根チヂミ

時刻(time):2016-03-02 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単！大根チヂミ 大根を消費したい時に、家族が喜んで食べてくれるメニューです(^o^) 簡単！大根チヂミ 大根 薄力粉 かたくり粉 卵 水 塩 こしょう サラダ油 ごま油 材料 （2〜3人

簡単！大根チヂミ

簡単！大根チヂミ
大根を消費したい時に、家族が喜んで食べてくれるメニューです(^o^)
maki❤︎mama

材料 （2〜3人分）

大根
        8センチくらい
薄力粉
        大さじ5
かたくり粉
        大さじ5
卵
        1個
水
        大さじ3ぐらい
塩
        小さじ1/2
こしょう
        少々
サラダ油
        大さじ1
ごま油
        大さじ1
 
■ お好みでポン酢をつけても美味しいですよ。

1

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大根を千切りにする。

2

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薄力粉、片栗粉、水卵、塩、こしょうを入れて混ぜる。

3

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フライパンにサラダ油とごま油を入れ、2を全部入れて中火で焼く、焼き目がついてきたらひっくり返す。

4

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フタをして弱火で10分程蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

大根は細いほうが火の通りがいいですが多少太くても弱火で少し長めに焼けば大丈夫です。

このレシピの生い立ち

おでんや煮物の大根が嫌いな子どもになんとか食べてもらえる料理はないかとチヂミに隠して入れてみたら大好評でした。ニラを入れないことでさめてもクセがなく食べやすいのでオススメですよ(^o^)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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