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✿お弁当にも大葉と長芋の肉巻き✿

時刻(time):2016-03-02 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

✿お弁当にも大葉と長芋の肉巻き✿ 長芋のシャキシャキ歯ごたえが美味しい肉巻きです♬ 大葉で包みながら食べると美味しさUP！大葉の大量消費も♡ ✿お弁当にも大葉と長芋の

✿お弁当にも大葉と長芋の肉巻き✿

✿お弁当にも大葉と長芋の肉巻き✿

長芋のシャキシャキ歯ごたえが美味しい肉巻きです♬
大葉で包みながら食べると美味しさUP！
大葉の大量消費も♡

材料（２～３人分）

豚ロース薄切り肉

12枚～16枚

大葉

12枚～16枚

長芋

12cm

小麦粉

適量

☆砂糖

大さじ２

大さじ１

大さじ１

☆醤油

大さじ３

1: ☆印をよく混ぜ合わせる。

長芋は６cm長さに切り、1.5cm幅の拍子切りにカット。

2: バットに小麦粉を薄くふるっておく。
茶こしを使うと均一に綺麗にふれます。

3: 豚肉を広げ大葉→長芋をのせ巻く。

巻き終わったら軽く握るとしっかり巻けます。

4: 並べた豚肉に再度小麦粉を薄くふるう。
全面にまんべんなく小麦粉をつける。

5: フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にし四面軽く焼いていく。

最初、巻き終わりを下に焼くと豚肉がはがれません。

6: 火を止めてから①で合わせた☆印を再度よく混ぜフライパンに入れる。

中火でコロコロ転がしながら煮絡める。

7: たっぷりタレをかけ食べる時に大葉を巻きながら食べると美味しいです♡

コツ・ポイント

・写真は12枚しか焼いていませんが、16枚でも☆印の分量で仕上がります。

・長芋は生でも食べられるので、豚肉に火がとおればOKです。

このレシピの生い立ち

大葉が大好きなので、たくさん食べたくて(^^ゞ

2015.5.5

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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