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牛肉と玉ねぎの赤ワイン煮

時刻(time):2016-03-04 10:58源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
牛肉と玉ねぎの赤ワイン煮 牛肉の簡単炒め煮レシピ 牛肉と玉ねぎの赤ワイン煮 牛ブロック肉 玉ねぎ しめじ 塩こしょう ナツメグ 焼肉のタレ ケチャップ オイスターソース 赤ワイ

牛肉と玉ねぎの赤ワイン煮

牛肉と玉ねぎの赤ワイン煮
牛肉の簡単炒め煮レシピ
モーリー食堂

材料 （4人分）

牛ブロック肉(ステーキ用等)
        500g
玉ねぎ(中)
        2個(400g)
しめじ
        1株(100g)
◯塩こしょう
        少々
◯ナツメグ
        少々
★焼肉のタレ
        大さじ3
★ケチャップ
        大さじ2
★オイスターソース
        大さじ1
★赤ワイン
        100ml
★水
        100ml
★ローリエ
        1枚
★コンソメキューブ
        1個
オリーブオイル(炒め用)
        適量

1

写真

牛肉を一口大に切り、◯の調味料で下味をつける。★の調味料は全て混ぜ合わせておく。

2

写真

玉ねぎは、くし切りに、しめじは石づきを切って小房に分ける。

3

写真

フライパンにオリーブ油をひき、牛肉に焼き色をつける。※煮るので、火の通りは気にせず強火でOKです。

4

焼き色をつけたら、玉ねぎ・しめじを入れて一緒に炒める。

5

写真

玉ねぎが透明になってきたら★の調味料を入れて蓋をして、15〜20分煮る。※途中、全体を混ぜ合わせながら煮てください。

6

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味が薄いようなら、塩こしょうで調節してください。器に盛りつけて完成です！

コツ・ポイント

煮る時は中火で！
ナツメグ、ローリエがポイントです♬

このレシピの生い立ち

ゆっくり煮込む時間がない時の簡単レシピです！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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