簡単! 牛肉と ごぼうの 甘辛炒め!!

時刻(time):2016-03-04 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単! 牛肉と ごぼうの 甘辛炒め!! 牛肉もりもり、ごぼうの風味が香る甘辛醤油の炒め物です! ガッツリおかずに(^o^) 簡単! 牛肉と ごぼうの 甘辛炒め!! 牛薄切り肉 ごぼう


簡単! 牛肉と ごぼうの 甘辛炒め!!

簡単! 牛肉と ごぼうの 甘辛炒め!!
牛肉もりもり、ごぼうの風味が香る甘辛醤油の炒め物です!
ガッツリおかずに(^o^)
331ミミイ

材料

牛薄切り肉
        500g
ごぼう
        2分の1本
        適量
醤油
        大6
        大5
砂糖
        大4
        大2
生姜すりおろし
        1カケ分
胡椒
        少々
小ネギ(あれば)
        適量

1

写真

ごぼうは千切りにする。

2

写真

フライパンに胡麻油をひいて熱し、ごぼうを炒める。

3

写真

ごぼうに火が通ったら、牛肉を入れて、炒める。

4

写真

肉に火が通ったら、一旦火を止めて調味料を入れ、再び火をつけて調味料を絡ませる。

5

お好みで小ネギをかける。

コツ・ポイント

ごぼうは、斜め切りにしてから千切りにすると、噛みきり易くなります!

調味料を入れるときは、一旦火を止めると、落ち着いて出来ます(^^)

このレシピの生い立ち

期限がギリギリの牛肉を大量に貰ったので、とりあえず火を通しました(^^ゞ
ごぼうが香ります!
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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