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大根と舞茸・ゆず胡椒香る☆うどん

時刻(time):2016-03-04 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
大根と舞茸・ゆず胡椒香る☆うどん ピリッとほのかにゆず胡椒と生姜を効かせました♪簡単でとっても美味しいうどん☆ 大根と舞茸・ゆず胡椒香る☆うどん うどん 大根 まいたけ

大根と舞茸・ゆず胡椒香る☆うどん

大根と舞茸・ゆず胡椒香る☆うどん
ピリッとほのかにゆず胡椒と生姜を効かせました♪簡単でとっても美味しいうどん☆
ジャカランダ☆

材料 （2人分）

うどん
        ２玉
大根
        ５㎝程度
まいたけ
        １/２袋
焼き鳥缶（塩味）
        １缶
大根の葉（みじん切り）
        ふたつまみ
◆水
        ７００ｃｃ
◆めんつゆ
        大さじ２
鶏がらスープの素
        小さじ２
ゆず胡椒
        小さじ１/２
生姜のすりおろし
        小さじ１/２
塩
        ほんのひとつまみ
いりゴマ（白）
        小さじ１

1

大根は４㎜程度のいちょう切り。
まいたけは石づきをカットしてほぐしておく。

2

鍋に１の大根と◆を入れてひと煮立ちさせる。煮立ったら鶏がらスープの素、ゆず胡椒、生姜のすりおろしを加える。

3

大根に火が通ったら、
焼き鳥缶、舞茸を加えさっと煮る。塩で味を整える。
大根の葉を散らし火を止める。

4

表示されている通りにうどんを茹で水分を切り、器に盛り付ける。

5

写真

４に３を注いでいりゴマを散らしたら完成☆

6

写真

うどんはお好みのでどうぞ☆

コツ・ポイント

ピリッとほのかにゆず胡椒と生姜を効かせました♪

このレシピの生いち

讃岐うどんを購入したので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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