ジャガ芋は皮をむき半分に切る。水(塩を入れる)から茹でる。(沸騰後15分程度)
きゅうりはスライスして塩をふりしんなりしたらしっかり絞る。ハムも切る。
じゃが芋が柔らかくなったらお湯を捨てる。もう一度火にかけ粉ふき芋の様にする。
じゃが芋を潰し☆を加えて混ぜ合わせたら少し冷ます。
粗熱が取れたらマヨネーズを加えて混ぜ、ハムときゅうりも加えて混ぜる合わせる。