料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > パン >

ぱぱっと！ツナマヨピザ

時刻(time):2016-03-08 11:07源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ぱぱっと！ツナマヨピザ ピザ生地さえ作ってしまえば、具をトッピングして焼くだけ♥ ぱぱっと！ツナマヨピザ 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 ドライイースト 水 オリーブオイル ツナ缶

ぱぱっと！ツナマヨピザ

ぱぱっと！ツナマヨピザ
ピザ生地さえ作ってしまえば、具をトッピングして焼くだけ♥
こころうさぎ☆彡

材料 （3枚分）

■ 生地
強力粉
        210ｇ
薄力粉
        90ｇ
砂糖
        大さじ3/4
塩
        小さじ1.5
ドライイースト
        6ｇ
水
        195ｃｃ
オリーブオイル
        9ｇ
■ 具
ツナ缶
        3コ
マヨネーズ
        200ｇ
ピザ用チーズ
        300ｇ
パセリ
        少量

1

ホームベーカリーに生地の材料を入れ生地を作る。
（ねり25分・一次発酵30分）

2

生地を三等分し丸め、ぬれぶきんをかけて15分休ませる。

3

クッキングシートの上に生地をのせ、綿棒で直径25ｃｍにのばす。

4

生地にフォークでまんべんなく穴をあける。

5

ツナとマヨネーズを合わせ生地の上にぬり、チーズをのせる。

6

200℃に予熱したオーブンで20～25分焼く。

コツ・ポイント

生地をのばす時、厚みが均一になるようのばします。
焼き上がりは生地の底（裏）を見ます。
ピザ生地のみ焼いて冷凍保存もOK。焼き時間は7～8分。
冷凍のまま具をのせて、チーズが溶けるまで焼きます。

このレシピの生い立ち

生地の薄いタイプのレシピをパン教室で教わり、家のホームベーカリーで作ってみました。
ピザは二次発酵不要で、形成も気にしなくて良い種類のパンです。
具を変えると色々楽しめます。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.