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簡単に洋風♪菜の花ときのこいため。

時刻(time):2016-03-09 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単に洋風♪菜の花ときのこいため。ほろ苦い菜の花をきのこと炒め、コンソメとバターで洋風に味付にしました。お弁当やお料理の付け合わせなど便利な１品です。簡単に洋風

簡単に洋風♪菜の花ときのこいため。

簡単に洋風♪菜の花ときのこいため。

ほろ苦い菜の花をきのこと炒め、コンソメとバターで洋風に味付にしました。お弁当やお料理の付け合わせなど便利な１品です。

材料（２～３人分）

菜の花

１５０ｇ

ヒラタケ（好みのきのこ）

１００ｇ

サラダオイル

大匙２

水

５０ｃｃ

コンソメ(顆粒)

小匙１

こしょう

少々

バター

１０ｇ

1: 菜の花は食べ易く切る。茎が太いようなら、縦半分に切る。きのこも食べ易くしておく。

2: サラダオイルを熱し、１を焦がさないようにしんなりするまで炒める。

3: 野菜がしんなりしたら、水とコンソメを入れ全体に良くなじませる。

4: 水分がなくなったら、バターとこしょうを入れバターが溶けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

きのこは好みのきのこを使って下さい。焦がさないようにしっかり炒めます。

このレシピの生い立ち

旬の物を度々食べるので、色々味を変えて食べようと、調味料を見ていた時！コンソメいいかも？と思い作った１品です。出来上がった時に感じた事は、なんにでも使えるなと感じました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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