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肉団子と春雨の具だくさんスープ

時刻(time):2016-03-09 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
肉団子と春雨の具だくさんスープ 子供の頃からずっと食べている春雨と肉団子の食べるスープです！ 子供たちが大好物です！ 肉団子と春雨の具だくさんスープ A豚ひき肉 A干し椎茸

肉団子と春雨の具だくさんスープ

肉団子と春雨の具だくさんスープ
子供の頃からずっと食べている春雨と肉団子の食べるスープです！
子供たちが大好物です！
なおゆーママ

材料 （作りやすい分量）

A豚ひき肉
        300ｇ
A干し椎茸(生でもOK)
        2〜3個
A長ネギ
        1/2
A卵
        1個
Aごま油
        小さじ1くらい
A料理酒
        大さじ1
A片栗粉
        小さじ1くらい
キャベツ
        ３～４枚くらい
春雨(乾燥)
        50g
コンソメ
        ２～３個
塩こしょう
        少々

1

干し椎茸をもどし荒みじん切り。
長ネギは荒みじん切り。
キャベツは角切り。

2

タネを作る。
ボウルにAの材料を入れてこねる。
軽くまとまるくらいでOK！

3

お湯を沸かす。
沸騰したら②を小さく丸めて茹でる。

4

キャベツ、春雨、コンソメを入れて少し煮る。
キャベツが柔らかくなるくらいまで。

5

塩胡椒で味をととのえて出来上がり！

6

春雨がないときはマロニーや葛もオススメです！

作品名を少し変更しました。

7

2/1 「具だくさんスープ」の人気検索でトップ10入りしました！
ありがとうございます！

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写真

2016/2/10　「具だくさんスープ」の人気検索で1位になりました！
ありがとうございました！

コ・ポイント

キャベツを入れるのは肉団子を入れて、それが浮いてからじゃないと肉団子が崩れます。
煮込んだ方が美味しいので、キャベツの芯も普通に入れてもやわらかいです。
キャベツ、春雨は目安です。私はもっと入れてます！

このレシピの生い立ち

子供の頃から食べていたスープです。
教えて貰ったレシピのメモがかなりアバウトだったので私的に作りやすい量にしました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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