ご飯のお供③「肉みそ」

時刻(time):2016-03-09 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ご飯のお供③「肉みそ」 白飯と肉みそはあいますよね♪ 担々麺にもどうぞ♡ ご飯のお供③「肉みそ」 豚ひき肉 ザーサイ 日本酒 白ゴマ ごま油 豆板醤 コチュジャン 味噌 砂糖 日本


ご飯のお供③「肉みそ」

ご飯のお供③「肉みそ」
白飯と肉みそはあいますよね♪
担々麺にもどうぞ♡
ゆうてんQP

材料

豚ひき肉
        200g
ザーサイ
        50g
日本酒
        大さじ3杯
白ゴマ
        大さじ1杯
        大さじ1杯
味付け用調味料
        小さじ1杯
        小さじ2杯
味噌
        小さじ1杯
砂糖
        小さじ2杯
日本酒
        大さじ1杯

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豚ひき肉に日本酒大さじ3杯を加えてよく混ぜてほぐしておきます。

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ザーサイはみじん切りにしておきます。

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味付け用調味料をよく混ぜておきます。

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中火に熱したフライパンにごま油を加えてザーサイを炒めます。

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豚ひき肉を加えて、ほぐしながら炒めます。

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混ぜた調味料と白ゴマを加えて、弱火で水分が減るまで混ぜながら炒めます。

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粗熱が取れたら完成です。
白飯が4杯は食べられます。

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担々麺にも使えます。

コツ・ポイント

味付け調味料を加えたら焦がさないように注意しながらよく混ぜ炒めます。

このレシピの生い立ち

ご飯のお供が好きなので作りました。
担々麺にも使えます。
レタスにご飯と肉みそを巻いて、マヨネーズを少し加えて食べても美味いです。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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