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甘辛タマネギがきめて！最強の★豚肉炒め

時刻(time):2016-03-10 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
甘辛タマネギがきめて！最強の★豚肉炒め 母直伝のめちゃうま豚肉料理☆甘辛の玉ネギだれでご飯が進みすぎちゃいますよ！豚は分厚いものより薄切りのロースやバラがお勧めです

甘辛タマネギがきめて！最強の★豚肉炒め

甘辛タマネギがきめて！最強の★豚肉炒め
母直伝のめちゃうま豚肉料理☆甘辛の玉ネギだれでご飯が進みすぎちゃいますよ！豚は分厚いものより薄切りのロースやバラがお勧めです。
chankko

材料 （４人分）

豚肉(ロースやバラなどお好み)
        ３５０グラム
タマネギ
        大１個＋α
●醤油
        3０ｃｃ
●みりん
        3０ｃｃ
●さんおん糖
        少々

1

　●のついた材料を混ぜて合わせだれを作っておきます。砂糖は甘目が好みなら多めに加減してください。

2

玉ネギは粗みじん切りにしておきます。あまり細かくないほうが食感がよいです。

3

豚肉は軽く塩コショウをしてください。タレの味が濃いのでほんと軽く・・・しなくてもいいです♪

4

フライパンに油をしいて、豚肉を炒めていきます。いい焼き加減になったら一旦お皿に上げます。

5

お肉を炒めたフライパンに玉ネギを投入。しんなりして透明になり色付いてきたかな・・・位まで１０分程、木杓子で炒めてください。いたまったら①の合わせだれを入れて煮からめます。フツフツと絡まってくれたらＯＫ！

6

炒めておいたお肉の上にドバ～とかけて出来上がり！！

7

写真

09・7/13、１００人つくレポ達成しました！！
みなさんどうもありがとうございます！嬉しくてどーしょーもないです

コツ・ポイント

薄切り肉のほうが良くからんでおいしいです。でも細切れだと、お肉がちりぢりになってしまってイマイチかも。玉ネギはたっぷりのほうがいいですよ。ご飯にかけて、子供も大人もバクバクいけます。

このレシピの生い立ち

母があるもので出来ないかと考えて作った、うちのヒット料理です。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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