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若草色の豆乳スープうどん☆タラコのせ

時刻(time):2016-03-10 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
若草色の豆乳スープうどん☆タラコのせ 優しいグリーンの豆乳のスープでうどん。 パウダーにした緑茶がグリーンの秘密。 アクセントのタラコをほぐしながらどうぞ！ 若草色の豆

若草色の豆乳スープうどん☆タラコのせ

若草色の豆乳スープうどん☆タラコのせ
優しいグリーンの豆乳のスープでうどん。
パウダーにした緑茶がグリーンの秘密。
アクセントのタラコをほぐしながらどうぞ！
はるさんの台所

材料 （１人分）

稲庭うどん（または細めのうどん）
        約５０～６０ｇ
調製豆乳
        ２００ｍｌ
＊チキンスープ（顆粒）　
        小さじ２
＊白だし醤油
        小さじ１　　　
＊水
        ５０ｍｌ
＊お茶の粉末（または抹茶）
        約１ｇ　
＊昆布茶（あれば）
        小さじ１/３
トッピング
        大葉にのせたタラコ（約１０ｇ）　　

1

乾麺のうどんはスープの仕上がりに合わせ表示通りにゆで、水を切ります。

2

写真

鍋に無調整豆乳を入れ温めます。

3

そこに＊印の調味料を入れ、沸騰寸前で火を止めます。

4

写真

器にうどんを入れ、スープを注ぎ、大葉とタラコをのせたらできあがり。

コツ・ポイント

タラコを明太子に変えても美味しいく召し上がれると思います。

このレシピの生い立ち

イメージはたらこクリームパスタ風のうどんバージョン！
豆乳と緑茶の風味のバランスも抜群♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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