Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

菜の花の辛し和え

時刻(time):2016-03-12 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

菜の花の辛し和え菜の花の季節になったら必ず作ってみたい辛し和えが簡単に作れます。菜の花の辛し和え菜の花だし汁醤油みりん練りからし(チューブ）材料（2～3人分）

菜の花の辛し和え

菜の花の辛し和え

菜の花の季節になったら必ず作ってみたい
辛し和えが簡単に作れます。

材料（2～3人分）

菜の花

１束

大さじ２

●醤油

大さじ２

小さじ１

●練りからし(チューブ）

小さじ１～

1: 菜の花は半分に切って茎の部分と花の部分に分けておく。

2: ボウルに●印を合わせ良く混ぜ合わせる。

3: 沸騰したお湯に塩小さじ1/2(分量外）を入れ茎の部分を入れ1分弱その後、花の部分を入れ30秒茹でる。

4: 茹で上がったら、素早く冷水にとり色止めをし、しっかり水けを絞る。

5: ④を②のボウルに入れ和える。

コツ・ポイント

＊菜の花は茹ですぎない（茎の部分と花の部分を
　時間差で茹でる）

＊辛子の辛さはお好みで加減してください。
　　

このレシピの生い立ち

季節の菜の花をスーパーで見て辛し和えを作ってみたくなりました。(辛し和えは作った事が無かったので…）
私、辛子が苦手なんです。主人は大好きだそうです。笑　でも、食べてみると美味しかった～

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:京風★菜の花とイカの辛子酢味噌和え
NEXT:菜の花のお浸し