Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

鶏がごろごろトマト煮込み

時刻(time):2016-03-12 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鶏がごろごろトマト煮込みまずいはずがないです鶏がごろごろトマト煮込み鶏もも玉ねぎエリンギトマト缶ニンニクパルメザンチーズオリーブオイルorサラダ油塩コショウ

鶏がごろごろトマト煮込み

鶏がごろごろトマト煮込み

まずいはずがないです

材料（２～３人前）

鶏もも

２枚

玉ねぎ

１個

エリンギ（キノコ系ならなんでも）

２本

トマト缶

１缶

１片

パルメザンチーズ

お好み

オリーブオイルorサラダ油

適量

塩・コショウ

適量

1: 鶏もも、エリンギを食べやすい大きさにカット　玉ねぎは５ｍｍ程度にスライス

2: 鶏ももに塩、こしょうで下味をつけ、表面を強火で加熱。色付けする。

3: 鶏はおいといて、次に鍋に敷いたオリーブオイルにニンニクを入れ香りを出す。

4: 玉ねぎがしんなりするまで炒める。しんなりしたらキノコを入れまたしんなりさせる。しんなりしたらトマト缶を入れる。

5: この時ローリエなんかあったら一緒に入れていいください。

6: 沸いてきたら鶏肉を入れます。水分が飛びドロドロになるまで煮詰めます。

7: 最後にチーズをふりかけ、いい感じに混ぜて完成！

コツ・ポイント

鶏肉を入れる際、フライパンに残っている油、水分をゴムベラでしっかりとってください。旨みです

このレシピの生い立ち

レストランにこんな感じの料理があったので作ってみようと思った。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------