じゃがいものクリーミーグラタン◇簡単手軽

じゃがいも使分け。じゃがいものでんぷんのとろみをホワイトソースの代わりに♪なので簡単・手軽！。シンシア使用

材料（グラタン皿2枚分）

じゃがいも＊今回はシンシア使用

2～3個(約300ｇ)

玉ねぎ

1/2個(100ｇ程度)

Aにんにく(みじん切り)

小さじ1/4

A牛乳

250ｍｌ

A顆粒コンソメ

小さじ1

Aバター

10ｇ

ピザ用チーズ

50ｇ

塩・こしょう

少々

1: 今回はシンシアを使いました。きめが細かく、滑らかなのが特徴です。くぼみが少なく煮崩れにくく、乳製品との相性も抜群です。

2: じゃがいもは皮をむき、5ｍｍ程度の薄切りにします。たまねぎはせん切り、にんにくはみじん切りにします。

3: 鍋に2、Aを加えて、吹きこぼれに注意しながら煮ます。

4: 3のじゃがいもが柔らかくなったら、水分がなくなるまで煮詰めます。
塩・コショウを少々します。

5: 耐熱皿に4を入れ、チーズをのせます。

6: オーブンやオーブントースターなどで色よく焼けたら出来上がり。

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コツ・ポイント

じゃがいものとろみを使うので、吹きこぼれに注意して煮る事です。ある程度しっかりと形が残る芋が向いていると思います。
他にはメークインなどもおすすめです。

このレシピの生い立ち

沢山の種類のじゃがいもが店頭に並んでいます。

どれを使うか迷ってしまう事も多いかと思いますが、それぞれの特性にあわせたじゃがいも料理をご紹介したいと思います。

簡単お勧め多数公開中。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

じゃがいものクリーミーグラタン◇簡単手軽

じゃがいものクリーミーグラタン◇簡単手軽

材料 （グラタン皿2枚分）

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材料（グラタン皿2枚分）