*とろとろ～♡絶品プリン＆カラメル♫

とろとろ♫お母さん絶賛のプリンです。
'絶対'に固まらないカラメルソースと一緒に至福のひと時を(*ﾉωﾉ)

材料（小さめカップ約7個分）

■ プリン

牛乳

500ml

卵

2個

砂糖

80ｇ

粉ゼラチン

5グラム

水

大さじ2

■ カラメル

グラニュー糖

大さじ4.5

水

大さじ2

☆水

大さじ2

1: プリン作り☆

卵をほぐし、牛乳と砂糖を入れ混ぜる。

2: 水をレンジで温め、粉ゼラチンを溶かしておく。

3: 1を小鍋に入れ、沸騰直前まで温める。
温まったら、2を入れてかき混ぜる。途中で火を止める。

4: 茶こしでこしながら器に移す。
冷蔵庫で3～4時間ほど冷やし固めたらプリン出来上がり♫

5: カラメル作り☆

鍋にまだ火をつけずにグラニュー糖と水を入れます。

6: 火をつけてしばらくするとぷつぷつ泡が出てきます。
気になりますが･･･触らず待ちます。

7: 真ん中から色が変わってくるので、一度火から離してかき回します。

8: 好みの色になったら☆の水を入れて遠い所へ避難します(=ﾟωﾟ)ﾉﾋﾟｭｰ
跳ねなくなったら混ぜて出来上がり♫

9: プリンに掛けてお召し上がりください*
とろとろ絶品です♪

コツ・ポイント

ゼラチンは火を通しすぎるといけないのですぐ火を止めてください。
こしたら滑らか美味しくなりますよ*

8では火元からすぐ離れてください( ´艸｀)
結構跳ねます(;´･ω･)

このレシピの生い立ち

プリンを作ることになり、とろとろがいいと言う希望があったので♫
材料少なく簡単に作りました☆

カラメルが鍋にこびりついてしまったら、
たくさんのお湯を沸騰させて取ってください<(_ _)>

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

*とろとろ～♡絶品プリン＆カラメル♫

*とろとろ～♡絶品プリン＆カラメル♫

材料 （小さめカップ約7個分）

1

2

3

4

5

6

7

8

9

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（小さめカップ約7個分）