オーブンを180℃に予熱しておく
大豆粉パンケーキミックスになめらかになるまでまぜたお豆腐を加え手ですりこむ
豆乳or牛乳を加えたらあまりまぜないうちに台に広げ、麺棒をつかって平らにする←最初はポロポロしてもダイジョーブ!
たたむようにしてまた麺棒でのばす
2と3の作業を何回か繰り返すうちに生地もまとまってくる
包丁で食べやすい大きさに切る
予熱したオーブンで13分~15分様子をみながら焼く
※丸めた形もかわいいですよ