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ロールパン(粉豆腐入り)

時刻(time):2016-03-12 11:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ロールパン(粉豆腐入り) 粉豆腐入れました。ロールパン(粉豆腐入り) 強力粉粉豆腐ドライイースト砂糖塩牛乳マーガリン材料（ロールパン12個分）強力粉 250g 粉豆腐 50g ドラ

ロールパン(粉豆腐入り)

ロールパン(粉豆腐入り)

粉豆腐入れました。

材料（ロールパン12個分）

強力粉

250g

粉豆腐

50g

ドライイースト

小さじ1と小さじ1/3

砂糖

大さじ3

塩

小さじ2/3

牛乳

160cc＋大さじ3

マーガリン

40g

1: 粉豆腐。

2: 材料をすべて入れて生地作りコースでスイッチオン。牛乳は160cc。

あれっ！モロモロ
→牛乳大さじ3加えました。

3: 生地作り中。

4: 1次発酵後の様子。

5: ロールパンに成形。

6: レンジで2次発酵。

7: 2次発酵後の様子。

8: 卵塗ります。

9: 焼けました。

10: いただきま〜す。

11: 《いろいろな成形例》
今回はロールパンは6個。
半分の生地はいろいろに成形してみました。

12: 《参考例》いただきま〜す。

コツ・ポイント

牛乳が160ｃｃ+大さじ３とあるのは、最初１６０でしたら水分は足らなかったので加えた為です。

粉豆腐を入れたら、あまり膨らみません。
あしからず！

このレシピの生い立ち

粉豆腐がクックモニターで当選したのでパンを作るときつかってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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