菜の花は食べやすい大きさにカットし、熱湯でサッと茹でる。水に晒さない。早煮昆布は食べやすい大きさにカットするえ
車麩は水で戻し、食べやすい大きさにカットする。
フライパンに調味料と菜の花以外の材料を入れ、蓋をしてアサリの口が開いたら5分ほど煮る。
煮えたらそのまま冷まし、味を含ませる。食べる時に茹でた菜の花を加え温める