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大根で♪きんぴら風＊お弁当にも

時刻(time):2016-03-13 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
大根で♪きんぴら風＊お弁当にも きんぴらを大根で作るとすぐ出来る♪お弁当の隙間おかずにも便利です(^^) 大根で♪きんぴら風＊お弁当にも 大根 にんじん ごま油 白ごま 赤唐辛

大根で♪きんぴら風＊お弁当にも

大根で♪きんぴら風＊お弁当にも
きんぴらを大根で作るとすぐ出来る♪お弁当の隙間おかずにも便利です(^^)
なゆほ

材料 （２～３人分）

大根
        ２５０ｇ
にんじん
        ５０ｇ
ごま油(炒め用)
        大さじ１
白ごま
        適量
赤唐辛子
        １本
★和風だし
        小さじ１/２
★砂糖
        大さじ１
★醤油
        大さじ１
★みりん
        小さじ１
★酒
        小さじ１

1

写真

大根は２～３㎝の長さで、少し太めの千切りにします。

2

写真

にんじんも２～３㎝の長さで、細めの千切りにします。

3

写真

★の調味料を合わせておきます。
赤唐辛子は２つに割り、中の種をすべて取り除きます。

4

写真

鍋にごま油と赤唐辛子を入れ、にんじんから軽く炒めて大根も炒めます。

5

写真

大根がしんなりしてきたら、★の合わせ調味料を入れ調味料が無くなるまで炒めたら出来上がり。
お好みで白ごまを振りかけて♪

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レシピID：2731601でさつま芋version【さつま芋で♪きんぴら風＊お弁当にも】も公開しました(^^♪

コツ・ポイント

赤唐辛子ですが、辛いのがお好きならば入れっぱなしで作って下さい。
ウチは子供たちが食べるので、ごま油で赤唐辛子を熱し、人参を入れる前に出しています。
辛いのが苦手な方などは、野菜を炒める前に唐辛子を取り除くことをお勧めします。

このレシピの生い立ち

大根だときんぴらも簡単かな？と思いまして^^;
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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