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✿桜ごはん✿花見弁当

時刻(time):2016-03-13 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

✿桜ごはん✿花見弁当ほんのり香る桜ごはん✿ ホワイトデー・お花見弁当・春の食卓・行楽に♪作り方はとっても簡単です。 ✿桜ごはん✿花見弁当米桜水もしくは水酒白だし

✿桜ごはん✿花見弁当

✿桜ごはん✿花見弁当

ほんのり香る桜ごはん✿ ホワイトデー・お花見弁当・春の食卓・行楽に♪作り方はとっても簡単です。　

材料（4人分）

米

2合

●桜水（桜の漬け水＋水）もしくは水

360cc

大さじ1

大さじ1

桜の花の塩漬け

40g

■ 桜色を濃くしたい場合

食紅(赤)

極少々

1: 桜の塩漬けは、さっと塩を洗い流してから、水に30分位漬ける。水がほんのり桜色に。※桜水は⑦の✿桜水✿をご参照下さい。

2: 花弁は飾用を少し残して、残りは花弁が大きければ、みじん切りにする。（小さい花弁ならそのままでOK)

3: 米を洗い、●の材料と桜の花を入れ普通に炊く。（桜色を少し濃くしたい場合は色素少々を桜水にといておく。）

4: 炊き上がったら、軽くまぜ、仕上げに桜の花を飾る。

5: 器に盛るか、おにぎりにしても。写真は俵型に握ってみました。

6: 桜の香りがとてもいいです✿
お花見弁当にもおすすめ。お花見ムードが盛り上がります♪

7: ✿桜水✿
桜を漬けておいた水を100㏄位とり、水260ccを足して炊飯用に。お好みに合わせ、水と白だしの量を調整下さい。

コツ・ポイント

◆桜水でなく普通のお水で炊いてもOKです。
◆桜水を作る時は、桜の塩気は洗い流してから漬ける。
◆食紅を使う場合は極少量。（付属のスプーン1/2位）ほんのり桜色に染まる位です。

このレシピの生い立ち

桜の季節に炊いている桜ごはんです。お花見弁当に入れると香りもよくて、気分も上がります♪(´ｰ`＊

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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