林檎を皮ごと（皮苦手な方は剥いてね）0.8～1㎝角位に切り、材料の砂糖から小さじ1を入れてレンジ500ｗ2分加熱する。

ボウルにレンジで少し加熱して柔らかくしたバターを入れ泡立て器で混ぜ、砂糖を2～3回に分けて入れて泡立て器で混ぜる。

2に溶き卵を２～３回に分けて加え混ぜる。（分離しないように都度しっかり混ぜる）

4に1の林檎を加え混ぜる。

クッキングシートを敷いた型に5を入れる。170度に予熱したオーブンで45～50分焼く。（途中焦げそうならホイルを被せて）

串を刺して生の生地が付かなければ出来上がり。