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ベトナム風☆チキンステーキ

時刻(time):2016-03-14 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ベトナム風☆チキンステーキエスニックな料理に惹かれて、ヘルシーな鶏肉を使って！もも肉だともっとジューシーにボリューム出るかと思いますベトナム風☆チキンステーキ鶏

ベトナム風☆チキンステーキ

ベトナム風☆チキンステーキ

エスニックな料理に惹かれて、ヘルシーな鶏肉を使って！もも肉だともっとジューシーにボリューム出るかと思います

材料（3人分）

鶏胸肉

２５０グラム

■ ★つけダレ

ナンプラー

大さじ3.5

日本酒

大さじ2

おろししょうが

１０グラム

青ネギ

2本分

■ 付け合わせ

長ネギ

青ネギ以外２本分

もやし

お好きな量

スイートバジル

お好きな量

ゆで卵

お好きな量

1: 鶏肉は皮を除き、４０グラム程ずつに切り、★の材料に鶏肉をつけておく
長ネギの白部分は焼く時に使う

2: フライパンを熱しオリーブオイルを入れ、鶏肉と白部分のネギを入れ、焼き目をつけて裏返し弱火で火を通す

3: 火が通ったら器に取り出し、残ったつけ汁をフライパンに入れ熱し、味が足りないときにつける用に添える(青ネギも)

4: 付け合わせのもやしにもタレをかけると美味です☆

コツ・ポイント

焼きたてでないと胸肉なので固くなるかも、片栗粉をまぶしてから焼けば軽減されますが、エスニック感が薄くなります

このレシピの生い立ち

和洋中以外のジャンルな気分で

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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