鮭は焼き、骨と皮を外し、身を食べ易くほぐしておく。
しめじの石突きを取り、バラバラにし耐熱容器に入れラップをし、レンジ500wで1分加熱する。
パスタを茹でる際の水の分量や塩は、コツ、ポイントに記載します。ゆで時間は袋に記載参照して下さい。
フライパンに、生クリームとほぐした鮭、しめじをひと煮たちさせた後、茹でたパスタを入れ良く馴染ませ塩胡椒で味を調整する。