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抹茶のマーブル米粉パウンドケーキ

時刻(time):2016-03-14 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

抹茶のマーブル米粉パウンドケーキ小麦・卵・乳不使用。混ぜて焼くだけ～なケーキです！なのにふわふわ♪ 抹茶のマーブル米粉パウンドケーキ米粉アーモンドパウダーベーキ

抹茶のマーブル米粉パウンドケーキ

抹茶のマーブル米粉パウンドケーキ

小麦・卵・乳不使用。混ぜて焼くだけ～なケーキです！なのにふわふわ♪

材料（パウンド型１台）

米粉（富澤商店）

170g

アーモンドパウダー

50ｇ

ベーキングパウダー

7ｇ

75ｇ

米油（サラダ油OK）

75ｇ

豆乳

110g

抹茶

3g

1: 富澤商店さんの米粉（製菓用使用）この粉で作るとケーキがふわふわに♪

2: 米粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、きび砂糖を混ぜる。

3: 米油、豆乳をいれて滑らかになるまで混ぜる。

4: ３の生地の1/3(
160gくらい）に抹茶をいれて混ぜる。

5: パウンド型に敷き紙をしき、生地をいれる。

6: １７０度のオーブンで35～40分焼く。竹串でさして何もついてこなかったらOK。

コツ・ポイント

他の米粉を使用する際は豆乳の量を少し増やすとよいです。また、食感はふわふわというよりふんわりになります。

このレシピの生い立ち

ふわふわな小麦・卵・乳不使用のケーキを作りたくて。抹茶テイストをいれてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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