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簡単！節約＊豚こまでピーマン肉詰め

時刻(time):2016-03-16 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単！節約＊豚こまでピーマン肉詰め豚小間肉で簡単に出来る節約ピーマン肉詰めです♪チーズ入りやチーズ無しお好みで楽しんで下さい。上の子が美味しいなと大喜び♪ 簡単！

簡単！節約＊豚こまでピーマン肉詰め

簡単！節約＊豚こまでピーマン肉詰め

1: ピーマンは洗ってヘタを切り落とし種を取ります。ピーマンが破れないように種を取ってください。

2: とろけるスライスチーズを２枚重ねて使う数に切り分けます。チーズの量はお好みで調整して下さい。

3: 豚肉でチーズをクルクル巻きます。小間切れを使っているのでキレイに巻けなくても大丈夫です。

4: 豚肉が小さい場合はもう一枚クルクル巻いてください。余り太くなるとピーマンに入らないので注意です！

5: 豚小間切れを使っているのでその中でも巻きやすい大きさの豚肉を選んで巻いていって下さいね。

6: ピーマンの個数や大きさでお肉の分量は変わってくると思うので調整して下さいね。

7: 作る個数分のチーズ巻が出来たら塩コショウします。

8: ビニール袋に片栗粉とチーズ巻豚肉を入れて振りまんべんなく片栗粉をまぶします。

9: ピーマンにチーズ巻お肉をギュッギュッと押し込んで詰めていきます。詰め方が緩いと焼いた時に中身が出てしまうので注意です。

10: 少しピーマンが大きいとまだ空き部分が出てしまいます。

11: そんな場合は豚小間切れにそのまま片栗粉をつけて

12: 空いている部分にギュッギュッと詰めて下さい。

13: チーズを巻かずに豚小間に塩コショウして片栗粉をまぶしてそのままギュッギュッとピーマンに詰めて作ってもいいですよ。

14: フライパンに油を引いてピーマンを肉部分を下にしてピーマンを立てて入れ、3分位中火で焼きます。

15: ＊の調味料を入れてピーマンを横にして蓋をし8〜10分位たまにピーマンを動かして全体に火が通る様にしながら煮込みます。

16: 中のお肉に火が通ってーマンがお好みの固さになったら出来上がりです。

17: 私と上の子は歯応えが残ったピーマンが好きですが、下の子は柔らかくなるまで煮込んだ方が食べやすいみたいです。

18: 長く煮込む場合水分が少なくなったら少し水を足して下さいね。

19: ソースを多めにお皿に盛り付けて、食べながらソースをつけて召し上がれ♪

20: 小さいお子さんや丸ごとピーマンが食べにくい時は、縦に半分に切って盛り付けてソースをかけて下さい。

21: 2016.3.16カテゴリ掲載して頂きました♪ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

ピーマンが破れないようにタネを取り、破れないようにお肉をギュギュッと詰めて下さい。チーズ無しの場合はお肉に塩コショウと片栗粉をまぶしてそのままギュギュッとピーマンに詰めて下さい。長く煮込む場合は水を足して煮込んで下さいね。

このレシピの生い立ち

ピーマンが山盛りあったので簡単に出来てピーマン大量消費出来るおかずを考えてみました♪上の子はチーズ無しでピーマンシャキシャキ、下の子はチーズ有りで柔らかく煮込んだピーマンが好きです(*^^*)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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