【下準備①】
もち米とうるち米を一緒に研ぎ、水に1時間以上浸しておきます。
その後ザルにあげておきます。

【下準備②】
干ししいたけを水でもどしておきます。
もどし汁はザルにキッチンペーパーをひいてこします。

【下準備③】
鍋に1000ccの水を沸騰させ、●の鶏皮と長ネギの青い部分を入れて出汁をとります。あくは取って下さい。

干ししいたけは半分にしてから薄切りに、えのきも半分に切ります。鶏ももは1cm角に切ります。

③の鍋から鶏皮とネギの青い部分を取り除き、④、⑤を入れて火が通るまで煮ます。

②のもどし汁と★の調味料を入れてひと煮立ちし、味をみます。

その上に、スープが入らないように具材を入れます。

後は通常通り炊けば完成です。
おこわモードがある場合はその設定で炊いて下さい。

炊きあがったらよく混ぜて完成です。