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☆ちりめん山椒とひじきの炊込み玄米ごはん

時刻(time):2016-03-15 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

☆ちりめん山椒とひじきの炊込み玄米ごはんちりめん山椒とひじきの炊込み玄米ごはん(高取焼宗家の器を使用) ☆ちりめん山椒とひじきの炊込み玄米ごはん玄米ちりめん山椒ひじ

☆ちりめん山椒とひじきの炊込み玄米ごはん

☆ちりめん山椒とひじきの炊込み玄米ごはん

ちりめん山椒とひじきの炊込み玄米ごはん(高取焼宗家の器を使用)

材料

玄米

3合

ちりめん山椒

大さじ2杯

ひじき

大さじ3杯

大さじ1杯

しょうゆ

大さじ1杯

1: 玄米は洗って、水を替えながら三日間水につける

2: ※水につけておくことにより、柔らかくて美味しい玄米になる。普段、玄米が苦手な方でも食べやすくなります。

3: 水につけた玄米を普通の玄米の水加減より少し多めにして、残りの材料、調味料を入れて炊く。

4: ※三日間、水につけていることによって、発芽玄米になり、栄養価も高くなり、消化吸収も良くなるそうです。

コツ・ポイント

器は高取焼宗家
http://www.takatoriyaki-souke.com/

このレシピの生い立ち

とうほうキッチン公認レシピ第2１号

レシピ開発者：Nanae

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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