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冬のおやつに！あずき缶でほっこりスコーン

時刻(time):2016-03-16 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

冬のおやつに！あずき缶でほっこりスコーンしっかり甘くてあずきの後味がおいしい、寒い季節にぴったりなほっこりおやつ、できました♪コーヒーでもお茶でもよく合います。

冬のおやつに！あずき缶でほっこりスコーン

冬のおやつに！あずき缶でほっこりスコーン

しっかり甘くてあずきの後味がおいしい、寒い季節にぴったりなほっこりおやつ、できました♪コーヒーでもお茶でもよく合います。

材料（花型で1４個分くらい）

ホットケーキミックス

200グラム

ゆであずき缶

150グラム

バター

60グラム

1: ホットケーキミックスに固いまま小さめに切ったバターを入れる。

2: 手でつぶしながらすり混ぜていき、そぼろ状になるまでよーくすりまぜる。

3: ２にあずき缶を加えて生地がひとつにまとまるまでよく練り合わせる。型抜きする場合はここで生地を冷蔵庫で30分くらい冷やす。

4: 型抜きしない場合はそのままてでちぎって丸め、オーブンシートをひいた天板にのせていく。

5: 型抜きする場合は生地を2センチ厚くらいにのばし、型抜きしていき、オーブンシートをひいた天板にのせていく。

6: うすく焦げ色がつくまで焼く。目安は600W10分。焦げ色が付いたらアルミホイルをかぶせて約3分。

7: オーブントースターは機種によって火力が違うので、初めて作る時はよく庫内を観察してください。あっという間に焦げることも！

8: 手で丸めて作るとこんな感じになります。丸めるなら道具もいらないので思い立ったらすぐできます！是非お試しください♥

9: 2014.1.12ピックアップレシピになりました！たくさんの方の閲覧、ありがとうございます！

10: 2016.3.16つくれぽ100人達成しました！たくさんの方に作っていただき、本当に感謝です！ありがとうございました！

コツ・ポイント

粉とバターを混ぜるときは、よくすり混ぜてください。全体的にバターがそぼろ状になってくればOKです。

このレシピの生い立ち

井村屋さんのゆであずき、あたったので、いつも作ってたスコーンにまぜてみました。
たっぷり入っていたので3回も連続で作っちゃいました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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