ニンニクをみじん切り、ニラを1〜2cmに刻み、ネギを細かく輪切り、海苔を細かく刻んでおく。

スパゲッティを1分短めに茹でる。茹でたまま次へ。手順3〜5は茹であがる前に一気に進める。

みじん切りにしたニンニクをサラダ油で軽く2,3分程弱火で炒める。

水、コンソメ、砂糖、醤油を入れて混ぜる。

2のスパゲッティとバターを入れ、よく絡ませる。

ニラとネギの青い部分を入れ、混ぜながら炒める。十分に混り合ったら火を止めて盛り付けへ。