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簡単☆肉味噌大根

時刻(time):2016-03-20 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単☆肉味噌大根 しっかりと味のついた肉味噌が、だしで湯がいた大根をこっくりといい味に仕上げてくれます。豚そぼろは作り置くと便利です♪ 簡単☆肉味噌大根 大根 お好みの

簡単☆肉味噌大根

簡単☆肉味噌大根
しっかりと味のついた肉味噌が、だしで湯がいた大根をこっくりといい味に仕上げてくれます。豚そぼろは作り置くと便利です♪
あわっこゆきこ

材料 （３人分）

大根（小さめ）
        １本
お好みの濃縮だし
        大さじ１
ほんだし(顆粒)
        小さじ１
しょう油
        小さじ２
■ 肉味噌
豚の甘辛そぼろ
        ２００ｇ
◎レシピID : 3645227を参照下さい
        ♪♪
味噌
        大さじ２
白味噌（なくてもOK)
        小さじ１
みりん
        大さじ１/２
 
ねぎ(小口切り)
        適量

1

写真

大根は２ｃｍ厚さくらいに。写真の甘辛そぼろは作り置きしたものです。お大根を煮る間に作ってもOKです！

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写真

お鍋にたっぷりのお水を入れ、濃縮だし、ほんだし、しょう油を加えます。大根を入れます。

3

写真

豚の甘辛そぼろの作り置きがない時は、お大根を煮ながら作ります。作り方はレシピID : 3645227に詳しく書いてます。

4

写真

豚の甘辛そぼろに、味噌、白味噌、みりんを加えてよく混ぜます。
盛り付け前にレンジでチンして温めます。

5

写真

お水の量が半分くらいになり、お大根が透明になったら盛り付けます。

6

写真

お大根を盛り付け、温めた肉味噌をたっぷりかけ、小口切りにしたネギを散らします。

出来上がり！

コツ・ポイント

お大根をしっかりと煮ると美味しさ倍増。

使うおだしもお味噌も普段からお使いのもので♡
お味噌によって辛さも違うので味見しながら量を調整下さいね。

少し甘目が好きなので白味噌もたしてますが、これはお好みでどうぞ。なくても大丈夫です。


このレシピの生い立ち

作り置きした豚の甘辛そぼろのアレンジレシピ♡

あっさりのお大根をググッとボリュームアップさせてみました。

とっても簡単なので急ぐ日の夕ご飯に！
是非お試し下さい～(^^)
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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