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アスパラとひき肉のスパイシーロースト

時刻(time):2016-03-20 10:59源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
アスパラとひき肉のスパイシーロースト アスパラをスパイシーなひき肉で包んで〜お酒にも食事にも合う焼き物に♡ アスパラとひき肉のスパイシーロースト アスパラ 鶏ひき肉 生

アスパラとひき肉のスパイシーロースト

アスパラとひき肉のスパイシーロースト
アスパラをスパイシーなひき肉で包んで〜お酒にも食事にも合う焼き物に♡
あんぶらっせ

材料

アスパラ
        8本〜
■ スパイシー肉ダネ
☆鶏ひき肉
        150g
☆生姜すりおろし
        小さじ1
☆にんにくすりおろし
        小さじ1
☆クミンパウダー
        小さじ1/2
☆ターメリックパウダー
        小さじ1/2
☆ガラムマサラパウダー
        小さじ1/4
☆塩
        小さじ1/2
☆黒胡椒
        適宜
オリーブオイル
        適宜

1

アスパラは根元の固い部分を手で折って取り除いておきます。

2

ボウルにスパイシー肉ダネを全て入れてよく練り混ぜます。

3

手のひらにオリーブオイルを塗り2を適量取り、アスパラの表面に均等の厚さになるよう塗りつけます。

4

写真

フライパンを中火弱で熱し、3を並べ蓋をして3分蒸し焼き→蓋を取り火力を少し強めて全体に焼き色をつけて出来上がり。

コツ・ポイント

☆アスパラは茹でません。
☆アスパラの太さや本数に合わせて加熱時間は加減してください。
☆今回は鶏ひき肉を使用しましたが、豚や牛、ラムでも美味しいです。お好みで。
☆お好みでお好きなスパイスを更に加えても♪

このレシピの生い立ち

トルコ料理店のスパイシーな焼き物をアレンジ♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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