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簡単おいしい♡鶏手羽と大根の煮物

時刻(time):2016-03-20 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単おいしい♡鶏手羽と大根の煮物調味料少なめ！おだしが効いたお煮物です。コトコト煮るだけなので、他のおかずの用意をしながら作れます♪作り置きも◎ 簡単おいしい♡鶏

簡単おいしい♡鶏手羽と大根の煮物

簡単おいしい♡鶏手羽と大根の煮物

調味料少なめ！おだしが効いたお煮物です。コトコト煮るだけなので、他のおかずの用意をしながら作れます♪作り置きも◎

材料（２〜３人分）

鶏手羽（手羽先でも手羽元でもOK）

6〜7本

大根

小1/2本

水

3カップ

しいたけだし（粉末）

3g

砂糖

小さじ1/2

醤油

大さじ1.5

大さじ1.5

1: 大根は、皮を剥いて、2~3cmの厚さで銀杏切りに。

2: お鍋に水3カップと大根、しいたけだし（粉末）とお砂糖を入れて、火にかける。お鍋は2qt(2L)くらいの大きさ推奨です。

3: 沸騰したら、中火でコトコト、周りが透きとおるまで煮る。

4: 大根が煮えたら鶏手羽を加え、お醤油、お酒を入れる。弱火で20~30分ほど煮る。

5: 半日くらい置いてから食べると、味がしみておいしいです♡

コツ・ポイント

しいたけだしとお砂糖で先に大根を煮ること！大根にお味がついて、おいしいです♪

このレシピの生い立ち

お醤油少なめで作りたかった＆鶏のおだしを生かしたかったので、しいたけのおだしを効かせてみました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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