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春キャベツのロール巻き

時刻(time):2016-03-21 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

春キャベツのロール巻き柔らかい春キャベツをミンチを豆腐や空豆、銀杏を混ぜて巻いてあんかけで頂きました～春キャベツのロール巻き春キャベツミンチ酒、醤油ニンニク、

春キャベツのロール巻き

春キャベツのロール巻き

柔らかい春キャベツをミンチを豆腐や空豆、銀杏を混ぜて巻いてあんかけで頂きました～

材料（２）

春キャベツ

４枚

ミンチ（豚）

１パック（小）

■ ミンチ調味料

酒、醤油

小さじ１

ニンニク、生姜、胡椒

少々

■ あんかけ調味料

醤油酒、味醂

大さじ１

片栗粉+水

適宜

■ ミンチに混ぜる具

空豆、銀杏、椎茸、

お好みで

1: ミンチに調味料を合わせる（余った豆腐が有れば１／２入れてこねキャベツをレンジで柔らかくするミンチに椎茸銀杏空豆も入れる

2: キャベツの余熱が取れたら混ぜたミンチをキャベツにはみ出さない様に巻く鍋にお湯を沸かしキャベツを入れて煮る

3: 煮てる合間にあんを作りキャベツが出来たら器に盛りあんをかけます。柚をのせて出来上がり

コツ・ポイント

ミンチはよくこねてぱさぱさ感をなくします

このレシピの生い立ち

あんかけのロールキャベツも美味しいです定番ですが

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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