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簡単すぎ‼︎ カブのさっぱり酢漬け

時刻(time):2016-03-21 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単すぎ‼︎ カブのさっぱり酢漬け酢の物が苦手‼︎ だけど、この簡単酢レモンなら、大丈夫(o^^o) 10分程でさっぱり酢漬けのできあがり‼︎ 簡単すぎ‼︎ カブのさっぱり酢漬け

簡単すぎ‼︎ カブのさっぱり酢漬け

簡単すぎ‼︎ カブのさっぱり酢漬け

酢の物が苦手‼︎ だけど、この簡単酢レモンなら、大丈夫(o^^o) 10分程でさっぱり酢漬けのできあがり‼︎

材料

カブ(葉付き)

1個

かんたん酢レモン

大さじ2

黒こしょう

少々

1: カブを皮付きのまま、スライサーなど使って、薄めの輪切りスライスにします。手に取ると少し透けるくらいに。

2: 葉の部分は、3~5mm程度に切ります。

3: ボールなどに入れて、簡単酢レモンを加え、黒こしょうも振り入れ、軽く混ぜ合わせます。

4: 10分程すると、こんな風にしんなり‼︎ さっぱりいただくので他の味付けナシ。お好みで酢増量、塩を加えるなど、加減を‼︎

5: 細かく刻んだ柚子の皮を加えると風味も増します。器を変えて、小鉢で箸休めなどにも。

コツ・ポイント

イメージは千枚漬けでしたが、なますの代わりに作ったので、黒こしょうでアクセントを！
切昆布を少し加えると、もっと千枚漬けっぽくなります。葉の量に応じて酢の量は加減してください。

このレシピの生い立ち

ツンとした酢の効いた酢の物が苦手でした。スーパーの試食で試した調味酢なら、気にならず、色んな料理に使うように‼︎ 浅漬けのような酢漬けですが、サラダ感覚でいただいてます(*^^*)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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