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菜の花とベーコンの炒めもの

時刻(time):2016-03-21 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

菜の花とベーコンの炒めもの菜の花を軽く炒めるだけの簡単な付け合せ！味付けもシンプルに塩こしょうで。ベーコンのおかげで子供もパクパク食べてくれます。菜の花とベーコ

菜の花とベーコンの炒めもの

菜の花とベーコンの炒めもの

菜の花を軽く炒めるだけの簡単な付け合せ！味付けもシンプルに塩こしょうで。ベーコンのおかげで子供もパクパク食べてくれます。

材料（3人分）

菜の花

一束

ベーコン

５０ｇくらい

ひとかけ

塩こしょう

適量

オリーブオイル

大さじ１/２

1: 菜の花は３ｃｍ幅のざく切り。ベーコンは薄切りに。にんにくは薄くスライスします。

2: オリーブオイルとスライスしたにんにくを入れ、弱火で炒め、香りをオイルに移します。

3: ベーコンを入れ、軽く炒めます。

4: 菜の花を加えて強火にし、火が通ったら塩こしょうで味を整えます。

5: 出来上がり！

コツ・ポイント

菜の花を入れてからは、ささっと強火で一気に炒めることで、きれいな緑色になります。

このレシピの生い立ち

大人にはおいしい菜の花の苦味ですが、子供にはちょっと食べにくいかもしれないなあということで、ベーコンを加え、オリーブオイルとにんにくで少しばかりイタリアンにしてみました。

息子も喜んで食べます(^^)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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