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あずきたっぷり♪抹茶の和パウンドケーキ

時刻(time):2016-03-21 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

あずきたっぷり♪抹茶の和パウンドケーキ玉子リッチでノンオイル。材料はシンプルで簡単にできます。はちみつでてりをつけるとできあがりに歓声があがりました！あずきたっ

あずきたっぷり♪抹茶の和パウンドケーキ

あずきたっぷり♪抹茶の和パウンドケーキ

玉子リッチでノンオイル。材料はシンプルで簡単にできます。はちみつでてりをつけるとできあがりに歓声があがりました！

材料（パウンド型1台分）

ホットケーキミックス

100g

抹茶

5g（お好みで調節）

あずき缶

150g

卵

3個

酒粕

30g

(なくても可、その場合はバターなど

15g)

砂糖

30g（あずき缶の甘さにより調節）

適量

1: ホットケーキミックスと抹茶を混ぜ合わせ（ふるって）て均一にします。

2: 卵と酒粕と砂糖を泡だて器でよく撹拌します。ここではマジックブレッド（ミキサー）を使用。

3: 1にあずきをまず100g入れてさっくりと混ぜ合わせます。

4: 3に2を入れてさっくりと混ぜ合わせます。このあたりでオーブンを170℃に予熱開始します。

5: 4をパウンド型に流して、残しておいたあずき50gを上表面にのせます。上表面にはさらに抹茶をふりかけてもおいしいです。

6: 170℃で予熱したオーブンで40分程度焼きます。

7: 焼きあがったら型からはずし、少し温かいくらいではちみつをお好みの量、表面（おもに上）にぬるとおいしそうに完成です！

コツ・ポイント

あずきを2回に分けて上下に入れるので上にも下にもあずきがでてきます。
ノンオイルですが、しっとりほろっとした口どけです。

このレシピの生い立ち

はちみつがよい雰囲気をだしてくれます。
たっぷりのあずきがうれしくて、抹茶で豪華な感じを味わえます♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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