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えびとスナップえんどうのガリバタ炒め。

時刻(time):2016-03-22 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

えびとスナップえんどうのガリバタ炒め。作り置きシリーズ！とにかく簡単。おつまみにも良いです。えびとスナップえんどうのガリバタ炒め。えび酒スナップえんどうサラダ

えびとスナップえんどうのガリバタ炒め。

えびとスナップえんどうのガリバタ炒め。

作り置きシリーズ！とにかく簡単。おつまみにも良いです。

材料（作りやすい分量）

えび(ブラックタイガー)

中サイズ12尾

小さじ２

スナップえんどう

10さや程度

サラダ油

少々

塩

ひとつまみ

ガーリックパウダー

少々

醤油

数滴

バター

大さじ2/3

粗挽きブラックペッパー

適宜

1: えびは皮をむき、背中側に薄く切れ目を入れて背ワタを除く。尾も除き、酒少々をふってしばらく置く。

2: スナップえんどうは筋を取り、塩(分量外)を加えた熱湯でさっとゆでて水にとり、水気を拭いておく。

3: フライパンにサラダ油を薄くひき火にかける。手順1を入れ、塩とガーリックパウダーを振って炒める。

4: ほぼ火が通ったら手順2・醤油・バターを入れてざっくりと炒め合わせて完成。好みでブラックペッパーを振る。

コツ・ポイント

スナップえんどうは、茹でた後二つに裂いても可愛いです。(レシピ写真、上の2つがそうです。)

このレシピの生い立ち

えびのみだと寂しいので、春らしくスナップえんどうを加えてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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