パンはひとくちサイズにカットしてトーストする。

海老はゆでておく。ミニトマトはへたを取る。

ケチャップと半分量のマヨネーズをあえてオーロラソースを作る。残りのマヨネーズにカレー粉を入れてよく混ぜておく。

もうひとつはミニトマトをオーロラソースにくぐらせてから、バジルをのせたパンに乗せてピックをさす。