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HB☆ピザ生地！豆腐ドーナツ♪きな粉

時刻(time):2016-03-22 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
HB☆ピザ生地！豆腐ドーナツ♪きな粉 生地はHBのピザ生地コースにお任せ。 豆腐を練り込んで…♪ ふんわり♪もちもち！なのに～軽く油こくない。。。♪ HB☆ピザ生地！豆腐ドーナ

HB☆ピザ生地！豆腐ドーナツ♪きな粉

HB☆ピザ生地！豆腐ドーナツ♪きな粉
生地はHBのピザ生地コースにお任せ。
豆腐を練り込んで…♪
ふんわり♪もちもち！なのに～軽く油こくない。。。♪
たぬぴぃ★

材料 （10個分）

☆強力粉
        100g
☆薄力粉
        100g
☆スキムミルク
        大さじ2
☆てんさい糖
        大さじ4
☆塩
        一つまみ
☆バター
        20g
☆卵（M）
        1
☆絹ごし豆腐
        50g
★ドライイースト
        小さじ1
打ち粉（強力粉）
        適量
揚げ油
        適量
＊きな粉
        適量
＊砂糖
        適量
＊塩
        適量

1

HBのパンケースに☆を順に入れます。

2

★は、ドライイースト容器に入れます。

3

「ピザ生地」コースでスタート♪
生地はHBにお任せ。

4

打ち粉を少し用意して、生地をパンケースから取り出します。
10等分にしてまるめます。

5

10個にまるめた生地に濡れ布巾をかけて、10分ベンチタイム♪

6

まるめた生地の真ん中に両面から人差し指を刺してぐるぐるして、、、
シュシュをイメージして形作り。（膨らむので…）

7

160℃の油で…時々返しながら両が、こんがりきつね色になるまで揚げます。
油を切る。

8

ビニール袋に＊を入れ混ぜる。
揚げたドーナツを入れ袋を振りきな粉をつけます。
（お好みで…）

9

★2015.09.11
「豆腐ドーナツ」
人気検索トップ10入り♪
(｡uωu)♪

コツ・ポイント

※豆腐は水切り無しで…水分として使いました。
※＊はお好みで…グラニュー糖・シナモンシュガー…etc.
もちろん、そのまま食べても！

このレシピの生い立ち

イースト発酵の揚げパンドーナツを食べたくて…♪
余っていたお豆腐を水分にして練り込んでみました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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