少量の肉で美味！ゴボウと鶏肉の煮物

鶏肉の出汁がしみ込んだ、ゴボウがほっくり美味しい煮物♪ホッとする母の味

ゴボウ

1本

鶏肉(もも)

100g

ちくわ

3本

インゲン

7〜8本

ダシ汁

1カップ

◯酒

大さじ1

◯砂糖

大さじ1

◯醤油

大さじ1

1: ゴボウは、包丁の裏で皮をこそぎ落とし、水に浸けておく。10分くらい浸けてアクを抜き、乱切りする

2: インゲンはサッと塩ゆでして、ザルにあけ、3センチ幅に切っておく

3: 鍋に油(分量外)をしき、細かく切った鶏肉を炒める

4: 鶏肉の色が変わったらゴボウを入れ2分ほど炒める

5: だし汁とちくわを加え、◯の調味料を加える。グツグツしたらフタをして弱火でコトコト15分くらい煮る

6: 火を消してしばらく置くと味がしみて美味しくなります。

7: あ、忘れてた。食べる前にインゲンを加えて完成☆

コツ・ポイント

鶏肉を少し入れるとゴボウが美味しくなります。主はゴボウ♪美味しいダシが出るのでちくわに吸ってもらいます

このレシピの生い立ち

お弁当によく入っていた懐かしい味。ホッとします

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

少量の肉で美味！ゴボウと鶏肉の煮物

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材料（2〜3人分）

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コツ・ポイント

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材料 （2〜3人分）

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コツ・ポイント

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材料（2〜3人分）